-
1
Круглую булочку разрезать вдоль на две части. Слегка обжарить со стороны разреза на сухой сковородке. Можно использовать любой хлеб, например тостовый.
-
2
Намазать на булочку мягкий творожный сыр.
-
3
Добавить на бутерброд ломтик слабосолёной красной рыбы.
-
4
Сковородку раскалить, добавить немного растительного масла и слегка поджарить яйца. Желательно, чтобы желток был не до конца прожаренным. Можно также приготовить яйцо-пашот.
-
5
Аккуратно выложить поджаренное яйцо на бутерброд. Посыпать мелко нарезанной зеленью.