Банановый мусс с миндалём

Shutterstock.com
Сложность: Средний
Категория блюда: Десерты
Назначение: Полдник
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(2 порции)
  • Банан - 2 шт.
  • Белки - 2 шт.
  • Лимонный сок - 1 ч.л.
  • Мед - 1 ст.л.
  • Миндаль - 100 г
  • Сахар ванильный - 0.5 ч.л.
  • Сливки 33% - 150 г

Способ приготовления

  1. 1
    Миндаль обжарить, очистить, измельчить в блендере и выложить.
  2. 2
    Бананы очистить и положить в блендер. Добавить лимонный сок, ванильный сахар, мёд и всё взбить до однородной массы без комочков.
  3. 3
    Влить в массу сливки и взбить.
  4. 4
    Взбить яичные белки.
  5. 5
    Смешать банановую массу с измельчёнными орехами. Затем аккуратно ввести взбитые белки.
  6. 6
    Переложить готовый мусс в порционную посуду и отправить в холодильник на полчаса. Перед подачей украсить бананом и орехами.



Теги:
КухняРецептыминдальбананы