Осетрина по-крестьянски

www.russianlook.com
Сложность: Легкий
Категория блюда: Основные блюда
Назначение: Ужин
Формат рецепта: Текстовый рецепт
Особый повод: Пост

Ингредиенты

  • Осетр - 1 кг
  • Лук - 2 шт.
  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Мука пшеничная - 1 ст.л.
  • Помидор - 2 шт.
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Петрушка - 2 шт.
  • Лист лавровый - По вкусу
  • Соль - По вкусу
  • Перец черный горошком - По вкусу

Способ приготовления

  1. 1
    Рыбу нарезать порционными кусками и посолить.
  2. 2
    Лук почистить, нарезать и обжарить в масле. Добавить муку, натертые помидоры без кожицы. Перемешать и потушить.
  3. 3
    Рыбу выложить в глубокую сковороду, добавить пропущенный через пресс чеснок, лавровый лист, перец.
  4. 4
    Залить соусом и запечь в духовке при 180 градусах. Время запекания – 30 минут.



Теги:
КухняРецептыосетринарыба