Пирог с курицей и орехами

Миллион меню
Сложность: Средний
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Категория блюда: Выпечка
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(6 порции)
  • Мука пшеничная - 2 стак.
  • Вода - 1 стак.
  • Соль - По вкусу
  • Для начинки:
  • Курица - 600 г
  • Грецкие орехи - 1 стак.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Сметана - 1 стак.
  • Укроп - 2 ст.л.
  • Яйцо (желток) - 1 шт.
  • Кунжут - 3 ст.л.
  • Перец черный молотый - По вкусу
  • Соль - По вкусу

Способ приготовления

Рецепт из коллекции портала Миллион меню

  1. 1
    Из муки, воды и соли замесите мягкое тесто, при необходимости добавив муку. Скатайте тесто в шар и выдержите 30 минут, накрыв салфеткой. Для начинки варенную мякоть курицы мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте курицу с орехами и чесноком, добавьте укроп, посолите, поперчите и заправьте сметаной.
  2. 2
    Готовое тесто раскатайте в тонкий узкий прямоугольник, выложите на него ровным слоем начинку. Сверните рулет. В смазанную маслом силиконовую форму уложите рулет в виде улитки. Слегка придавите его, смажьте яичным желтком и посыпьте кунжутом.
  3. 3
    Установите форму в чашу, закройте крышку, выберите режим «Духовка» («Выпечка»), установите время 50 минут и нажмите кнопку «Старт».