Сырный пирог

Миллион меню
Сложность: Средний
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Категория блюда: Выпечка
Назначение: Перекус
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(6 порции)
  • Сыр твердый - 500 г
  • Бекон - 200 г
  • Сметана - 200 г
  • Масло сливочное - 200 г
  • Мука пшеничная - 2 стак.
  • Перец болгарский - 200 г
  • Яйцо - 3 шт.
  • Зелень - По вкусу
  • Панировочные сухари - По вкусу

Способ приготовления

Рецепт из коллекции портала Миллион меню

  1. 1
    Замесить тесто. Муку просеять. Холодное сливочное масло мелко порезать. Добавить в муку, перетереть. Добавить соль, растворенную в 2-3 ложках воды. Порциями добавлять воду и замешивать тесто. Тесто должно быть крутым и не должно прилипать к рукам. Тесто поставить в холодильник на 20-30 минут. Затем раскатать в один лист толщиной не более 7 мм. Выложить в форму, смазанную сливочным маслом, сделать бортики.
  2. 2
    Приготовить начинку. Бекон порезать мелкими кубиками. Перец очистить, порезать кубиками. Сыр порезать кубиками или натереть на крупной терке. Бекон, перец, сыр перемешать. Добавить яйца, сметану, посолить.
  3. 3
    Выложить приготовленную начинку на тесто, посыпать сухарями. Форму поставить в разогретую до 220 С духовку на 20-30 минут. Готовое блюдо украсить зеленью.





    Другие рецепты на сайте mmenu.com
    1. Сырный пирог
    2. Пикантный сырный пирог