Ладду (шарики из нутовой муки)

Миллион Меню
Категория блюда: Выпечка
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • топленое масло - 2 стак.
  • Нутовая мука - 400 г
  • Стружка кокосовая - 2 ст.л.
  • Фундук - 2 ст.л.
  • Корица (молотая) - 1 ч.л.
  • Сахарная пудра - 2 стак.

Способ приготовления

  1. 1
    Масло растопить на слабом огне. Добавить нутовую муку и обжаривать ее 15 мин, непрерывно помешивая деревянной ложкой.
  2. 2
    Когда она начнет пахнуть орешками, добавить кокос, орехи и корицу. Обжаривать еще 2 минуты.
  3. 3
    Снять с огня и добавить пудру. Размешать немного охладить.
  4. 4
    Смочить руки холодной водой и слепить из смеси шарики. Поставить их в холодильник.