Суфле из тыквы с апельсинами

Миллион Меню
Время приготовления: 40 мин.
Категория блюда: Выпечка
Формат рецепта: Текстовый рецепт
Особый повод: Хэллоуин

Ингредиенты

(4 порции)
  • Тыква - 500 г
  • Мука пшеничная - 6 ст.л.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Сыр твердый - 2 ст.л.
  • Масло сливочное - 3 ст.л.
  • Молоко - 1 стак.
  • Апельсин - 2 шт.
  • Йогурт - 2 ст.л.

Способ приготовления

Рецепт из коллекции портала Миллион меню
  1. 1
    Тыкву нарежьте кубиками, залейте молоком и тушите под крышкой до размягчения.
  2. 2
    Апельсины очистите и вырежьте мякоть из мембран.
  3. 3
    Протрите тыкву через сито.
  4. 4
    Добавьте растопленное масло, муку, желтки, соль, взбейте блендером.
  5. 5
    Введите взбитые белки, осторожно перемешайте.
  6. 6
    Выложите половину полученной массы в смазанные маслом формочки, затем положите мякоть апельсина и оставшуюся тыквенную массу. Посыпьте суфле сыром и запекайте до образования румяной корочки. Подавайте с йогуртом.
    Другие рецепты на сайте mmenu.com
    1. Салат из тыквы (3)
    2. Салат из запеченной тыквы