-
1
Для опары дрожжи разведите в небольшом количестве теплого молока. Добавьте 1 столовую ложку муки и дайте немного подойти.
-
2
Яблоки очистите от кожицы и сердцевины и натрите на терке.
-
3
В опару добавьте тертые яблоки.
-
4
Потом влейте оставшееся молоко, введите взбитые яйца, добавьте сахар, соль, муку, сливочное масло, перемешайте и поставьте в теплое место для брожения.
-
5
От готового теста отделяйте столовой ложкой кусочки, опускайте их в кипящее масло и жарьте до золотистого цвета. При подаче посыпьте пончики смесью сахарной пудры с ванилью.