-
1
Постепенно добавить в сметану муку, постоянно помешивая.
-
2
Натереть сыр (можно использовать брынзу).
-
3
Подогреть форму в духовке.
-
4
Смазать её сливочным маслом и выложить тесто. Распределить его по поверхности и приподнять края.
-
5
Натёртый сыр перемешать с яйцом. Можно добавить зелень и любимые специи.
-
6
Сырную начинку переложить на тесто и слегка присыпать мукой, чтобы получилась румяная корочка.
-
7
В разогретую до 180 градусов духовку поставить хачапури и выпекать примерно 20-25 минут.
-
8
Выложить на блюдо и порезать на порционные куски.