-
1
Плоды очистим от засохших цветков и, если надо, разрежем пополам. Кусочек имбиря очистим от кожи. Проще всего соскрести ее ножом.
-
2
Пропустим ягоды с имбирем через мясорубку.
-
3
Начинаем перемешивать и добавлять сахар. Высыпав примерно граммов 300, пробуем на вкус. Дальше — на ваше усмотрение: если хотите, добавьте еще, особенно если пюре будете хранить в тепле. Если хранить будете в холодильнике и сладости достаточно, то остановитесь.