Быстрый способ замариновать свинину

Рецепт от Сергея Милянчикова, заместителя руководителя Службы информации РБК-ТВ\r\n\r\nЗа второй кружкой пива, когда уже все было съедено, мои друзья спросили меня: «А ты что, недавно был в Германии?». Далее последовало уточнение – ужин сегодня получился в немецком стиле: пиво, свинина и капуста.\r\nА все было очень просто. Внезапно нагрянули гости, а в холодильнике лежали несколько кусков свинины на косточке, да еще небольшой кочанчик красной капусты. Гости пришли с пивом, так что ничего не оставалось, как разлить по кружкам пиво, а содержимое одной бутылки отправить в миску с мясом. \r\nПока пили пиво, я постругал, как сумел, капусту и отправил ее тушится на сковородку. Добавив туда же, для вкуса, несколько кусочков бекона. Минут за 20, притом без моего участия, капуста была готова, осталось ее только посолить.\r\nМясо было извлечено из пива, обсушено и быстро обжарено, вот собственно и все.