Карамельный крем (рецепт 1)

Время приготовления: 50 мин.
Категория блюда: Выпечка
Формат рецепта: Текстовый рецепт
Особый повод: День рождения

Ингредиенты

(4 порции)
  • Яйцо - 6 шт.
  • Молоко - 2 стак.
  • Сахар - 1 стак.

Способ приготовления

Необыкновенный десерт из яиц и молока
  1. 1
    Молоко нагрейте до 100 градусов.
  2. 2
    Яйца взбейте с сахаром.
  3. 3
    Добавьте в миску с яйцами молоко.
  4. 4
    Сделайте сахарную карамель (2 ложки сахара расплавить в 1/3 стакана воды на небольшом огне, до потемнения) и перелейте ее в форму.
  5. 5
    Когда карамель немного загустеет, в ту же форму вливаем молочно-яичную массу.
  6. 6
    Ставим форму на паровую баню в духовку разогретую до 225 градусов.
  7. 7
    Через 30 минут карамельный крем готов! Аккуратно переверните форму на тарелку.