1. 1
    Разогрейте сковородку-гриль с оливковым маслом, добавьте нерафинированный сахар и обжарьте в нем ломтики груши до легкой карамелизации фрукта.
  2. 2
    Листья салата посолите, поперчите, сбрызните винным уксусом и заправьте оливковым маслом.
  3. 3
    Выложите в блюдо салатные листья, затем – ломтики карамелизованной груши и украсьте салат кусочками сыра с голубой плесенью «Сэнт Агюр».