Кекс по-восточному

11:01 27/09/2013

Время приготовления: 1 ч.

Категория блюда: Выпечка

Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(7 порции)

Яйцо - 2 шт.
Сахар - 1 стак.
Крепкий чай - 1 стак.
Масло сливочное - 120 г
Масло подсолнечное - 1 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Грецкие орехи - 150 г
Изюм - 150 г
Мука пшеничная - 2 стак.

Способ приготовления

1

1/2 стакана сахара растопите на сковороде и залейте крепким чаем.
2

Взбейте яйца с оставшимся сахаром. Затем поочередно добавьте подтаявшее сливочное масло, ложку подсолнечного масла и чай с сахаром.
3

Не переставая помешивать, добавьте просеянную муку до образования кексового теста (консистенция густой сметаны).
4

Добавьте в тесто гашенную уксусом соду, корицу, гвоздику и ванильный сахар. В конце положите орехи и изюм.
5

Форму для кекса смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Вылейте в нее тесто и поставьте в заранее разогретую до +170° С духовку на 40 минут. Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой.