Салат "Оливье как у Нади..."

Кухня: Русская кухня
Категория блюда: Салаты
Формат рецепта: Текстовый рецепт
Особый повод: Новый год

Ингредиенты

(2 порции)
  • Грудка куриная - 1 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Огурец маринованный - 2 шт.
  • Горох консервированный - 100 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Яблоки зеленые кислые - 1 шт.

Способ приготовления

Без этого салата уже много лет не обходится ни один новогодний стол. Считается, что овощи в \"Оливье\" должны быть средней величины, а другое обязательное условие - очень тонко и ровно нарезать все продукты.
  1. 1
    Мелко порежьте лук, добавьте нарезанное куриное филе, маринованные огурцы и зеленый горошек.
  2. 2
    Отварите картошку, морковь и яйца. Овощи и яйца можно варить в одной кастрюле.
  3. 3
    Яблоко очистите от кожуры и мелко порежьте, добавьте в салат.
  4. 4
    Очистите и порежьте вареные картофель и морковь. Добавьте в салат вместе с мелко нарубленным яйцом.
  5. 5
    Заправьте салат майонезом, хорошо перемешайте. При необходимости посолите салат по вкусу.
  6. 6
    Украсьте блюдо зеленью.