Маффин из «Унесенных ветром» (рецепт 2)

Категория блюда: Выпечка
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • Мука пшеничная - 2 стак.
  • Порошок пекарский - 1 ст.л.
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Корица (молотая) - 1 ст.л.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Молоко - 1 стак.
  • Масло сливочное - 25 г
  • Яблоко - 1 шт.
  • Изюм - 100 г

Способ приготовления

Cкарлетт, героиня фильма «Унесенные ветром», готовясь к своему первому выходу в свет, ничего не ела только для того, чтобы с помощью корсета создать максимально тонкую талию. Сердобольная няня, беспокоясь о здоровье своей воспитанницы, предложила ей крохотный маффин. Если ты с не меньшей заботой относишься к своей фигуре и при этом не можешь жить без выпечки, эти маленькие кексы станут настоящим спасением.
  1. 1
    Просей муку и разрыхлитель в миску. Добавь сахар и корицу.
  2. 2
    Взбей яйца с молоком и растопленным маслом. Все влей в муку. Добавь порезанные яблоки и изюм. Перемешай.
  3. 3
    Разогрей духовку до 190° С. Проложи форму для выпечки с углублениями для кексов бумажными формочками. Разложи тесто.
  4. 4
    Запекай 20 минут, пока кексы не поднимутся и не будут упругими.