Лимонный пирог отчаянных домохозяек (рецепт 2)

Время приготовления: 1 ч.
Категория блюда: Выпечка
Формат рецепта: Текстовый рецепт
Особый повод: День рождения

Ингредиенты

  • Соль - 0.6 ст.л.
  • Мука пшеничная - 2 стак.
  • Масло сливочное - 250 г
  • Яйцо (желток) - 4 шт.
  • Сахар - 0.5 стак.
  • Сода - 1 щепотк.
  • Для начинки:
  • Сахар - 0.5 стак.
  • Лимон - 2 шт.

Способ приготовления

В одной из серий «Отчаянных домохозяек» Бри поссорилась с соседкой только из-за того, что та не раскрыла секрет своего лимонного пирога\r\n\r\nТайна вокруг десерта толкнула женщину на преступление – она проникла в чужой дом и попыталась украсть рецепт. Чтобы тебе не пришлось идти на крайние меры ради лимонного пирога, мы решили поделиться с тобой нашим способом приготовления.
  1. 1
    Смешай муку с содой, затем просей и сделай из нее горку с углублением посередине.
  2. 2
    Желтки разотри с сахаром и солью. Как только сахар растворится, добавь масло. Все разотри в однородную массу и выложи в углубление, сделанное в муке. Перемешай.
  3. 3
    Желтки разотри с сахаром и солью. Как только сахар растворится, добавь масло. Все разотри в однородную массу и выложи в углубление, сделанное в муке. Перемешай.
  4. 4
    Приготовь начинку: лимоны разрежь на несколько частей и удали зернышки, затем вместе с кожурой пропусти через мясорубку. В полученную массу добавь сахарный песок.
  5. 5
    Лимонный фарш выложи на тесто. Затем засыпь начинку вторым слоем. Выпекай в духовке около 25 минут.