Медовые пряники (рецепт 2)

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Категория блюда: Выпечка
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • Мед - 150 г
  • Мука пшеничная - 500 г
  • Сахарная пудра - 200 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Порошок пекарский - 1 пакет.
  • Масло сливочное - 80 г
  • Сода - 5 г
  • Яйцо (желток) - 1 шт.
  • Для глазури:
  • Яйцо (белок) - 1 шт.
  • Сахарная пудра - 150 г

Способ приготовления

Это лакомство любят все, от мала до велика
  1. 1
    Мёд, сахар и яйца разотрите вместе. Перемешайте с мукой разрыхляющий порошок, соду и постепенно добавляйте ее к сахару с медом и яйцами. Потом – масло.
  2. 2
    Отставьте тесто на 1 час в холодильник в завернутом виде.
  3. 3
    Затем раскатайте его до толщины в 1-2 см на посыпанной мукой доске. Формочками вырежьте пряники. Если формочек нет, скатайте из теста колобки, затем слегка сплюсните их сверху, придавая форму полусферы.
  4. 4
    На листе несколько раз смажьте их взбитым желтком, затем испеките в нагретой духовке.
  5. 5
    Охлажденные пряники украсьте глазурью, которую приготовьте, растерев сахарную пудру с яичным белком.