Вам понадобится:
500 г равиоли с сыром
2 помидора
1 стакан нарезанного базилика
250 г консервированного горошка
Для зеленого соуса песто:
½ стакана нарезанного базилика
1 зубчик чеснока
50 г кедровых орешков
¼ стакана тертого пармезана
1/3 стакана оливкового масла
Отварите равиоли, как указано на упаковке. Смешайте в миске нарезанные кубиками помидоры и базилик, посолите, поперчите. Сложите в большую миску равиоли, посыпьте горошком и полейте соусом песто (для соуса смешайте все ингредиенты и взбейте миксером). Сверху выложите смесь с помидорами.
Смотрите также: Соус песто, рецепт →