Он отлично утоляет жажду, освежает, многие любят специфический вкус чайного гриба. Но далеко не всем можно пить этот интересный напиток, который получается методом ферментации чая, сахара, дрожжей и специальных бактерий. Кому он может навредить?
Много сахара
«В некоторых видах комбучи содержится много добавочного сахара. Поэтому важно учитывать, что она, скорее всего, равна сладкому десерту, и надо быть аккуратнее, чтобы не превысить дневную норму сахара. Это для здоровых людей, но есть люди с расстройствами углеводного обмена.
За рулем
Чайный гриб — это продукт брожения, так же как квас, пиво и другие напитки с небольшим содержанием алкоголя. «Стоит учитывать наличие этилового спирта в составе напитка из чайного гриба, — отмечает Клетанина. — Обычно человек не ощущает его эффект, однако определенное негативное воздействие на организм все-таки оказывается, и употреблять его непосредственно перед поездкой, особенно в больших количествах, — тоже нежелательно».
При приеме антибиотиков
«Кроме того, чайный гриб не сочетается с приемом некоторых антибиотиков, анальгетиков и жаропонижающих препаратов, — подчеркивает Шайдуллина. — Нужно консультироваться со своим лечащим врачом».
Чувствительные зубы
Комбуча обладает повышенной кислотностью, поэтому она может влиять на зубную эмаль. Если у вас чувствительные зубы, то нужно пить чайный гриб с осторожностью, полоскать рот водой или чистить зубы после напитка.