Самый главный напиток новогодней ночи — шампанское. Мы обычно не задумываемся, сколько калорий содержится в обычном бокале игристого вина объемом 150 мл. А между тем даже пара бокалов игристого довольно сильно повышает калорийность праздничного застолья. Какое же шампанское наименее калорийное?
Любой алкоголь содержит простые углеводы, а значит, является довольно калорийным напитком. Кроме того, в винах всегда находится сахар, он может быть добавленный, а может быть природный. В любом случае он есть.
Обычно мы пьем игристое вино с добавленным сахаром. Даже самый очень сухой вариант напитка — брют — содержит сахар. Не более 15 граммов на литр вина.
Сухое шампанское содержит 17-35 граммов остаточного сахара на литр напитка. Очень популярное, легкое, в меру сладкое, в меру сухое вино.
Полусладкое шампанское содержит 33-50 г сахара на литра. Есть также сладкое или десертное шампанское, оно встречается довольно редко и содержит больше 50 граммов сахара.
Чем меньше сахара в игристом напитке, тем меньше в нем калорий. Так, в брюте всего 55 Ккал (в 100 граммах), то есть в бокале около 80 Ккал. В полусладком игристом — 88 Ккал. А в сладком — 90 Ккал на 100 мл, то есть 135 Ккал в бокале. В сочетании с порцией икры, которая считается лучше закуской для игристого, получится около 260 Ккал (в красной икре 250 Ккал на 100 граммов продукта). И это почти целый прием пищи для человека на диете.