Москва, 27 марта – АиФ-Москва. Ученые доказали, что капуста является одним из самых богатых на витамины продуктов, сообщает GlobalScience.ru.
Для того, чтобы восполнить недостаток витаминов, особенно заметный в весенний сезон, достаточно употреблять в пищу ряд продуктов, повышающих тонус, а также улучшающих состояние кожи и настроение человека. При этом прибегать к помощи специальных синтетических витаминов отнюдь не обязательно.
Эксперты составили своеобразный рейтинг полезных продуктов, первое место которого заслуженно заняла кудрявая капуста. Оказалось, в одном листе этого овоща содержится много марганца и две суточные нормы таких витаминов, как С, А, К.
Следующим полезным продуктом оказалась фасоль, любимая и используемая практически во всех кухнях мира. Она восполняет в организме дефицит клетчатки и белка, а также является отлично подходит для диеты, поскольку не содержит никаких вредных жиров. Кроме того, употребление в пищу фасоли улучшает состояние кожи и обеспечивает рост новых клеток за счет высокого содержания антиоксидантов.
На третьем месте расположились устрицы, в них содержится рекордное количество кислот омега, а также железа и цинка. Данные морепродукты полезны для укрепления иммунитета.
Не стоит отметать пользу натурального йогурта, ставшего самым полезным среди молочных продуктов, за счет высокого содержания белка и кальция. Среди овощей чемпионом по пользе стал картофель, отмеченный изобилием калия, витамина А и других элементов, способствующих быстрому насыщению.
Кроме того, в десятку полезных продуктов вошли грибы, с высоким содержанием селена, витамина Д, калия и меди, а также фисташки, как источник витаминов Е и В6, тиамина и здоровых жиров, а также магния и калия. А среди фруктов лидерами стали киви, содержащий витамины Е, С и А клетчатку, антиоксиданты и калий.