По итогам исследования, проведенного учеными Венского института во главе с профессором Маттиасом Цесснером, выяснилось, что для защиты окружающей среды потребителям стоит снизить потребление мяса и не пытаться перейти на натуральные продукты питания, сообщает Upakovano.ru. Диета с низким потреблением мяса эффективнее, чем переход на натуральные продукты, с точки зрения экологических преимуществ.
Для того, чтобы прокормить среднестатистического австрийца, необходимо 3 600 кв.м. земли. При сокращении потребления мяса и натуральных продуктов необходимая площадь будет сокращена до 2 600 кв.м. на человека. Кроме того, переход на рацион, предложенный учеными, позволит снизить энергопотребление при производстве продуктов питания и сократить количество используемых удобрений.
Смотрите также:
- Таблетки от ожирения официально разрешили в США →
- Колобка хотят прописать в Ульяновске →
- Вегетарианство вышло из моды →