Есть ли польза от замороженных овощей?
Ответ редакции
– Когда вы размораживаете овощи, они теряют влагу, а вместе с ней и большую часть витаминов. Поэтому сохранить витамины можно лишь одним способом – сварить из замороженных овощей суп и съесть их вместе с бульоном, куда переходят полезные вещества. Однако стоит учитывать, что витамин С при нагревании разрушается.
В продолжении: Как приготовить замороженные овощи →
Ягоды и фрукты круглый год: стоит ли покупать замороженные продукты
Кто-то считает замороженные овощи и фрукты главным источником витаминов в зимнее время, а кто-то относит их к разряду бесполезных полуфабрикатов. Где же правда? Читайте подробнее>>