Одной из таких идей – «Приготовление волшебного индейского супа» – я и хочу поделиться. Предназначена она для старших дошкольников и младших школьников и позволяет сразу убить двух зайцев: и развлечь ребят, и накормить их полезной едой.
Каждый ингредиент должен быть приготовлен заранее в том количестве, которое нужно для супа, очищен, нарезан (с расчётом на время варки около 10 минут) и выложен в отдельную мисочку. Дети (вся команда действует вместе) получают эти мисочки у руководящих игрой взрослых за отгадывание загадок, прочтение стихов либо участие в каком-нибудь конкурсе. К примеру, «медвежатину» сможет добыть тот, кто попадёт в нарисованного на бумаге медведя из любого детского оружия. А за крапивой надо просто сходить в дальний угол сада или за околицу и, переборов страх, каждому сорвать по 1–2 молодых листика.
С такими же «прибаутками» и, конечно, под контролем взрослых надо предложить ребятам развести костёр (этот навык очень пригодится современным городским детям!), подвесить над ним котелок, вскипятить воду, бросить туда по очереди все компоненты, сопровождая их «заклинаниями», и варить минут 10–15 (если есть песочные часы – отлично!).
«Волшебный суп», как вы, конечно, уже догадались, – не что иное, как обычные капустные щи с фрикадельками и крапивой. Но, уверяю вас, после такой подготовки их с аппетитом едят даже самые отъявленные капризули и малоежки!
Для супа, который придаст силы настоящему индейцу, надо добыть 10 волшебных ингредиентов.
1. Шарики из медвежатины (на самом деле обычные сырые фрикадельки из говяжьего или куриного фарша).
2. Растение слёз (репчатый лук).
3. Земляные яблоки (картофель).
4. Красный корень любви (морковка).
5. Заячья радость (молодая капуста).
6. Трава храбрости (крапива).
7. Волшебные кристаллы (соль, лучше крупная).
8. Ведьмины травы (сушёный укроп или любые другие натуральные приправы для супа).
9. Кровь дракона (немного томатного сока или томат-пасты пополам с водой).
10. Родниковая вода (любая питьевая, заранее отмеренная и налитая в котелок).
М. Новикова, Москва
Смотрите также:
- Главный секрет – терпение. Как приготовить идеальное картофельное пюре →
- «Еврейский пенициллин», или Как сварить настоящий куриный бульон →
- 18 кулинарных хитростей для приготовления идеального борща →