Москва, 31 января – АиФ-Москва. Производство скота и птицы на убой к 2030 году может увеличиться до 15,2-16,4 миллиона тонн с 11,6 миллиона тонн в живом весе в 2012 году, сообщается в прогнозе Минэкономразвития РФ.
Такой прогноз авторы связывают с увеличением доходов населения и ростом спроса на потребление ценных в пищевом смысле мясных продуктов, пишет Информационный гид.
При этом они считают, что к развитию производства необходимо привлечь лучшие отечественные и зарубежные технологии и селлекцию.
Дополнительным источником роста станет выявление наиболее емких и доступных зарубежных рынков сбыта.
Ожидается, что производство свиней и птицы останутся лидирующими. Их показатели к 2030 году могут вырасти в 1,5-1,6 раза к уровню 2011 года.
Перспективным направлением считается производство мяса индейки.
Производство крупного рогатого скота к 2030 году поднимется на 18-32% по отношению к 2011 году на фоне стабильного потребительского спроса.
Запрет на ввоз американского мяса приведет к росту цен в России >>