Москва, 28 августа - АиФ-Москва. Селекционеры Уральского научно-исследовательского института сумели вывести необычный сорт картошки, отличающийся фиолетовым цветом плодов. Столь необычный результат ученым удалось получить благодаря скрещиванию обыкновенного картофеля и ее дикорастущих сородичей.
Кроме цвета, получившийся гибрид отличается высокой устойчивостью к заболеваниям, вредителям и низким температурам.
Сине-фиолетовый цвет плодов связан с крайне низким количеством крахмала в клубнях гибрида.
«Его вкус – не как у обычного картофеля, он намного нежней и не имеет сладкого привкуса, – рассказала журналистам заведующая отделом селекции Елена Шанина. – Этот сорт является не результатом генной инженерии, его получили только с помощью обычной селекции».
По словам исследовательницы, выведенный сорт картофеля чрезвычайно богат антиоксидантами и витамином С. Селекционеры ласково назвали свой гибрид «Чудесинка». Ожидается, что в свободной продаже фиолетовая картошка появится через два года. А вот ее семена можно приобрести уже сейчас.
Смотрите также:
- Ученые из Астрахани вывели новый сорт арбуза с желтой мякотью →
- В Австралии вывели новый сорт ячменя для производства пива →
- В Мурманской области зафиксируют цены на хлеб →