Москва, 15 августа - АиФ-Москва. Ученый Дэвид Спенс из Университета Западного Онтарио считает, что желток вреден для сердца почти также, как курение.
Доктор Спенс доказал, что яйца приводят к атеросклерозу, так как артерии отвердевают за счет отложений холестерина на внутренних стенках. Ученый подсчитал, что желток на две трети вреден как курение сообщает The Daily Mail.
Ультразвуковое исследование 1231 человека, средний возраст которых был 61,5 год, выявило явную связь между рационом и риском инсульта, инфаркта, так как разрыв холестериновой бляшки является одной из самых частых причин возникновения проблем с сердцем и сосудами. Площадь покрытия бляшками сонной артерии увеличивалась после 40 лет. Аномальное расширение зоны поражения наблюдалось, если человек курил или ел яичные желтки.
По мнению ученого, у человека, потребляющего минимум три желтка в неделю, расширялась зона поражения.
Смотрите также:
- Рыбий жир полезен для сердца, но не панацея от сердечных болезней →
- Врачи рассчитали идеальную дозу молока для детей →
- Ученые: Соль не так уж вредна для организма →