До конца 2012 года в Москве появится 45 новых объектов быстрого питания. Такие данные приводятся в программе «Стимулирование экономической активности на 2012–2016 годы», которую разработали в столичном департаменте торговли и услуг.
Префект Центрального административного округа Москвы Сергей Байдаков заявил, что жители Москвы должны перекусывать не в палатках, а в стационарных объектах. Таким образом, на рынке фастфуда появятся новые игроки. В настоящее время в центре Москвы ликвидированы 30% палаток.
По словам экспертов, имеющихся в столице 1 тыс. нестационарных точек общепита недостаточно. Исполнительный директор компании Restcon Андрей Петраков считает, что перспективными в Москве считаются точки с блинным форматом уличной еды. Кроме этого, востребованными будут блюда на основе картофеля, салаты и пирожки. При этом, рыба в Москве не станет популярной.
Смотрите также:
- «Наши» разоблачили московские магазины, торгующие гнильем →
- В США стали популярны продукты с истекшим сроком годности →
- Супермаркетам Yerevan City объявили бойкот в Facebook →