Органическое мясо, по утверждению диетологов, весьма полезно для сердца и сосудов. К такому выводу пришли ученые Mayo Clinic из США.
По их мнению, в таком виде мяса содержится в среднем на 10% меньшее количество жира, больше омега-3 жирных кислот, больше линолевой кислоты, больше антиоксидантов, в частности – витамина Е.
Кстати, такое мясо будет полезно и для людей, страдающих лишним весом.
Напомним, органическим мясом считается то, которое получено от животных, которые находятся на вольном выпасе и питаются свежей травой.
Смотрите также: Ученые назвали продукты полезные при стрессе →