Власти британской столицы организуют акцию «Накорми пять тысяч» (Feeding the 5000 – англ.), в рамках которой на Трафальгарской площади все желающие получат бесплатные горячие завтраки. Таким образом администрация надеется привлечь внимание британцев к вопросам более экономного расходования продуктов – в частности, не выбрасывать продукты из-за их нетоварного вида.
Как сообщает РИА Новости, в акции примет участие мэр Лондона Борис Джонсон, шеф-повара и эксперты по продовольственным вопросам. Ланчи приготовлены из тех самых продуктов, которым суждено было бы отправиться на помойку – например, из «некрасивой» картошки или из подвядшей моркови.
Кроме того, публика сможет принять участие в приготовлении сока из нетоварных яблок и помочь отобрать фрукты и овощи для отправки в благотворительные организации. Зрители также примут участие в строительстве башни из овощей.
В течение двух часов шеф-повара будут показывать, как можно готовить почти без отходов.
Британские власти не первый год борются за разумное отношение потребителей к продуктам. В 2008 году прежний премьер-министр страны Гордон Браун даже поднимал эту проблему на саммите G8.
По статистике, в странах Европы и в США продуктов производится в два раза больше, чем нужно населению этих регионов. А четвертью той еды, которая оправляется там на свалки, можно накормить все голодающее население планеты.
Помимо Британии, проблема нерационального отношения к продуктам питания остро стоит в Швеции. По данным правительства этой страны, там ежегодно выбрасывается продуктов на шесть миллиардов долларов.
Смотрите также:
- Потребители все чаще покупают специи, но едят в основном готовые завтраки →
- Россияне не задумываются о пользе при выборе соков →
- Таблетки от ожирения официально разрешили в США →