Жители Великобритании теряют интерес к традиционному мороженому. Вместо него в стране приобретает популярность его итальянский аналог – желато.
Это низкокалорийное лакомство отличается нежной структурой. В отличие от традиционного сливочного мороженого, которое хранится до полугода, желато содержит в 2 раза меньше жиров. К тому же у него масса различных вкусов.
За последние 2 года в Лондоне открылось 80 итальянских желатерий, которые по популярности соревнуются с кофейнями, сообщает Кулинарный Эдем со ссылкой на Daily Mail.
Смотрите также: В Италии открылся музей мороженого →