Ингредиенты
- свинина – 100 г
- цветная капуста – 50 г
- брокколи – 50 г
- сыр с голубой плесенью (рокфор или сент-агюр) – 100 г
- сливки 10%-ной жирности – 50 мл
Способ приотовления
1. Свинину порежьте на мелкие кусочки и обжарьте на сухой сковороде.
2. Капусту сбланшируйте и разделите на небольшие соцветия.
3. На шпажки нанижите попеременно кусочки свинины и оба вида капусты.
4. Для соуса растопите сыр и разведите его сливками до консистенции густого соуса.
Смотрите также: Жареный бекон с овощами (рецепт 1) →