Ингредиенты
- хлеб из муки грубого помола с отрубями – 2 ломтика
- помидор – 1 шт.
- сметана – 2 ст. ложки
- зелень петрушки – 2 веточки
- сливочное масло – 2 ч. ложки
- яйца – 2 шт.
- перец черный молотый, соль – по вкусу
Способ приготовления
1. Помидор нарежь мелкими кубиками. Ломтики хлеба намажь сметаной. Петрушку мелко поруби.
2. Взбей яйца, вылей их на сковороду, посоли и поперчи. Постоянно помешивая, доведи до готовности.
3. Выложи на хлеб яичную массу, покрой ее кубиками помидора и посыпь рубленой зеленью.
Смотрите также: Курочка от Королины (рецепт 1) →