В периоды эпидемий на помощь придет чай с калиновым соком. Всего лишь надо добавить пару чайных ложек на стакан горячей воды, можно немного сахара или «вприкуску» с медом. И отличное лекарство от простуды, противовоспалительное и укрепляющее иммунитет средство готово.
Часто калину просто протирают с сахаром – и таким образом хранят зиму. А мы предлагаем сделать витаминный сок. Он будет хорошо простерелизован, поэтому не закиснет и не испортится. К тому же в нем не будет косточек, которые сильно портят жизнь, когда начинаешь есть протертую калину.
Сколько получится сока из килограмма ягод предсказать трудно. Все зависит от их сочности и размера. После того, как ягоды повисят некоторое время на ветках они подвяливаются и немного теряют в сочности, но приобретают в пользе. Так что даем нужное количество сахара уже для готового сока, а не на килограмм ягод как обычно, будьте внимательны.
Читайте также: 7 самых полезных продуктов октября>>>