Хумус – одно из самых популярных блюд на Ближнем Востоке. Делают его из нута, богатого белком и различными витаминами. Поэтому хумус очень любят вегетарианцы. Подходит эта закуска и для православного поста. Нут восполнит недостаток белковой пищи, а грибы и жареный лук придадут блюду неповторимый аромат и напомнят о русской кухне.
