...Какой сыр лучше использовать для фондю?

Сырное фондю – национальное блюдо швейцарцев, которые для его приготовления используют обычно два сорта: грейер и эмменталь. Итальянцы кладут в него моцареллу, дольчелатте и пармезан, а голландцы – гауду.