Можно ли есть грибы, выросшие в городе?

Категория:  Аномалии Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 33 12/08/2015

В Москве в этом году невиданный урожай грибов. Якобы даже трюфели попадаются! Это же в каких скверах и парках искать деликатесы? И можно ли вообще грибы, выросшие в городе, есть?

   
   
Ответ эксперта

Отвечает Андрей Фролов, сопредседатель Союза экологических организаций Москвы:

— Погода в этом году тёплая и дождливая, для роста грибов и правда благоприятная, поэтому не удивляйтесь, если найдёте урожай даже под деревьями на бульваре. Однако есть их я бы не советовал, ведь грибы впитывают все загрязнения из почвы и воздуха и накапливают их. Зачем подвергать свой организм риску? Что касается экзотики, то теоретически в зелёных зонах столицы могут расти любые грибы. Однако большая вероятность, что неискушённые москвичи всё же приняли за трюфели какие-нибудь поганки.

Фото: Shutterstock.com