Ответ эксперта
Хлеб считается полностью готовым, когда он остыл до комнатной температуры. Если съесть кусочек горячего хлеба, в кишечнике начинается процесс брожения и активизируются микробы, которые вызывают его воспаление. Кроме того, горячий хлеб скатывается в комочки, которые желудочный сок не в состоянии переварить, что может вызывать чувство дискомфорта, вздутие живота и боли.
Из жизни хлеба. 5 важных секретов пекаря
Подробнее
Смотрите также: Как рыбий жир поможет при проблемах с сердцем? →