Нужно ли чистить огурцы?

- У импортных огурцов шкурку лучше срезать - чтобы они приехали в Россию невредимыми, их обрабатывают инсектицидами и фунгицидами, тяжёлой химией, которую сложно смыть до конца. Но пока на прилавках есть огурцы поздних сортов, созревшие в нашей стране, лучше покупать их и есть вместе с кожурой. В ней содержится максимум витаминов, минеральных веществ, а также клетчатка, полезная для пищеварения. 

Смотрите также: Какую соль выбрать в магазине? →