Ответ редакции
— Гречку раскупают простые граждане: они хотят защититься от роста цен и берут всё, что может долго храниться, — считает Вадим Новиков, старший научный сотрудник Центра институционального развития РАНХиГС. — По данным Росстата, потребление всех круп резко выросло. Гречка дорожает больше других, потому что Россия — её основной производитель и потребитель. Вот если граждане начнут скупать рис, то за счёт импорта колебание цен можно сгладить. А с гречкой помочь некому. У гречки есть потенциал подорожания — ещё, возможно, процентов на 20. Но спрос снизится к концу года — возможность тратиться на запасы у россиян ограничена.
Смотрите также: ...Отчего хлеб не дешевеет? →