Макароны, лапша, рис и картофель действительно плохо развариваются в молоке, поэтому повара рекомендуют предварительно проварить их в воде, а уже потом залить молоком. К тому же супы, приготовленные на смеси молока с водой, всегда вкуснее, чем чисто молочные.
Супы: все тонкости приготовления >>