...Неужели колбаса опасна?

Гипертония, сердечная недостаточность, гастриты - все эти заболевания провоцируют химические добавки, которые есть в колбасе. В минимальных дозах они безвредны. Но если производитель превысил дозировку, колбаса и сосиски становятся опасными. К сожалению, таких случаев масса. Волна отравлений, например, была зарегистрирована в 2004 году во многих городах России. После этого случая многие производители перешли на новую технологию. Раньше химикат был безвкусным, теперь стал солёным. Проще говоря, если в колбасе будет много нитрита натрия, это будет ощущаться на вкус.