Идеальное место для хранения картофеля – прохладный (около +5° С), темный и хорошо продуваемый погреб или чулан. В отсутствие света и тепла клубни «засыпают» и в таком состоянии могут пролежать до следующего урожая. Но как сохранить их дома? Около двух месяцев после сбора урожая молодой картофель может спокойно лежать в темноте при комнатной температуре. Зимой и особенно весной единственным местом для хранения картошки является холодильник, который хорошо держит температуру основного отсека не ниже +5° С. Еще лучше, если у техники есть отделение для овощей с регулировкой холода. В целом же картошку лучше покупать небольшими партиями, которые можно истратить в течение одной-двух недель.
Смотрите также:
- ...Срок хранения урожая зависит от того, когда он созрел? →
- Как ускорить урожай весенней зелени в огороде? →
- Когда нужно делать подзимний посев? →