Для начала купите три кастрюли разного размера: маленькую, среднюю и большую. Не забудьте также про гусятницу с крышкой и толстыми стенками – в ней вы будете запекать курицу или мясо. Еще предусмотрите одно блюдо для запеканок и две сковороды с антипригарным покрытием. Одна должна быть большой – для жарки мяса, другая маленькой – например, для омлетов. Еще нужен сотейник, крупная миска, два дуршлага разного размера, шумовка и венчик. Конечно, обязательны универсальная терка и открывашка, давилка для чеснока и лопаточки.
Смотрите также: ...Как добиться аппетитной корочки у печеной курицы? →