...Какие продукты категорически не сочетаются друг с другом?

Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: АИФ ПРO № 5 28/04/2011

На вопросы читателей отвечает Екатерина Белова, врач-диетолог, руководитель центра персональной диетологии «Палитра Питания»:    
   

Первый раз слышу о плохой сочетаемости дыни и яиц. Не стоит соединять в одном застолье лишь блюда, которые вызывают брожение в желудке. Например, капусту и бобовые, молочные продукты и фрукты. Сильно соленые кушанья (килька, вобла) нельзя запивать молоком, потому что в данном случае встречаются два активных стимулятора кишечника и вместе они могут вызвать диарею. Впрочем, все очень индивидуально. Некоторые люди спокойно едят копченую рыбу с кефиром и бед не знают.