Чтобы запеканка получилась более пышной, обязательно взбейте по отдельности белки и желтки и только потом добавьте их в творожную массу. Не забудьте положить в блюдо немного манки, тогда оно не осядет после выпечки. Кстати, в запеканку кроме творога и яиц можно добавить немного корицы, изюма или кураги, пару ложек сметаны и ваниль.
Смотрите также: Как приготовить миндальное печенье? →