Из авокадо в основном делают холодные блюда – закуски и разнообразные салаты. Довольно оригинальным может получиться и горячее угощение, например спагетти с лаймом. Для его приготовления очистите авокадо и нарежьте мякоть кубиками. Третью часть фрукта полейте 1 ст. ложкой сока лайма и дайте настояться. Из оставшихся 2/3 мякоти сделайте в блендере пюре вместе с соком лайма и апельсина, луком, кинзой и бульоном. Соус посолите, поперчите, полейте им отваренные спагетти и сверху посыпьте кубиками авокадо.
Смотрите также: ...Как сохранить яблоки от потемнения? →