В качестве основы для приготовления наваристых постных первых блюд возьмите французский луковый суп. Нашинкуйте большое количество репчатого лука и обжарьте его на растительном масле. Затем добавьте зернышки зиры или тмина (кому что нравится) и залейте блюдо томатным соком. Как только жидкость выпарится примерно на треть от первоначального объема, суп будет готов. Он получается насыщенным и густым, а греночки с плавленым сыром сделают его еще более сытным.
Смотрите также: ...Куда добавляют и с чем едят физалис? →