Под запрет Роспотребнадзора попала не только окрошка, но и все холодные супы, а также кремовые кондитерские изделия (пирожные и торты), творог и сметана, не прошедшие термическую обработку, запеканки, блинчики с мясом и с творогом и др. Все эти продукты скоропортящиеся, поэтому и не разрешены во избежание отравлений и распространения инфекционных заболеваний. «Это не значит, что эти продукты вредны в принципе, - успокаивает диетолог Ольга МОЛЧАНОВА. - Просто летом их нельзя готовить заранее и оставлять без холодильника даже на час».
Смотрите также: ...Из чего делают чурчхелу? →